春天的芦荀鲜脆多汁，用培根卷起来，平底锅香煎上色，充满季节风味的一道爽口小菜，制作简单，美味满点的家常宴客菜，哪怕你是新手也能轻松搞定这道好吃的培根芦笋卷。

芦笋培根卷的做法图解：

1、将芦荀的根部地方粗的表皮稍微刮掉。

2、锅里放入水，滚开川烫2分钟。

3、捞起来去水气后，用培根卷起来，收口的地方用太白粉或面粉沾一下黏住收口。

4、平底锅中涂上薄油，收口朝下放入，先用中中的小火煎约40秒，不要动它，让收口固定。然后用筷子滚动，一边滚一边煎。待全面上色之后就完成了(想要更美味可以加少许胡椒粉)。

5、色香味俱全的定食风。

6、好吃又下饭的芦笋培根卷就做好了，可以慢慢享用了。

成品图：

芦笋培根卷怎么做好吃技巧：

1、芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里，口感更脆爽。

2、做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波炉烘烤。

3、培根本身就有咸味，做好的培根卷不用另外放盐，直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。