和朋友们聚在一起喝酒的时候，凉菜是必不可少的一道美食。这道有清热解毒作用的蒜米香瓜是下酒必备的一道美味凉拌菜，吃起来清爽可口，非常的不错。和朋友们聚餐喝酒的时候来上这么一道美食甚是不错。又或者在参加宴席聚会的时候，来上这么一道凉拌菜，清新而解腻，很是不错。

还蒜米香瓜的做法教程：

1、备香瓜，蒜瓣，尖椒，香葱，香瓜去皮，去籽。

2、再将香瓜切块，蒜，尖椒，葱切碎。

3、处理好的食材全部装碗里，依次调进香油，盐，蚝油，辣椒油，醋，合拌均匀即可上桌。

成品图：

蒜米香瓜的美味小窍门：

1、调料的用量可以根据自己的口味添加。

2、蚝油和盐都有咸味，所以在加的时候要把握好用量。

蒜米香瓜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，做上这么一道美味的凉拌菜下酒下饭都非常不错。