娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

靓汤娃娃菜的做法及步骤

1、娃娃菜掰开洗净泡盐水备用。

2、皮蛋和咸鸭蛋用勺子捣碎备用。

3、起锅热油，下虾米煸炒出香味。

4、再将捣碎的皮蛋和咸蛋一起翻炒片刻。

5、加入一碗清水，盖上锅盖小火煮开，清水的量以你准备的娃娃菜量来决定。

6、水开后放入娃娃菜和少许盐巴盖盖小火闷煮。

7、新鲜美味的靓汤娃娃菜就完成啦。

【靓汤娃娃菜】成品图