问道美食网为您提供西芹百合炒红肠的分步图文做法及步骤讲解,内附西芹百合炒红肠做法所需要的材料,以及西芹百合炒红肠的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的西芹百合炒红肠。

西芹百合炒红肠的做法及步骤

1、将新鲜的百合去掉根，然后掰开，也可以用干百合代替新鲜百合。

2、西芹择掉叶子，用刀切成段。

3、用刀将红肠切成条，根据自己的口味决定放不放。

4、大蒜剥皮，用刀切碎，辣椒用水洗干净用刀切成段。

5、锅里倒入水烧开，把西芹倒进去焯水1分钟捞出来过凉水。

6、再将水烧开，把百合倒进去，焯水30秒捞出来过凉水。

7、锅里倒入油热好，把蒜末和辣椒段倒进去煸炒，再把红肠放进去翻炒。

8、倒入一小勺生抽，不用太多，一点点提鲜就行了。

9、把西芹倒进去，翻炒。

10、根据自己的口味放入适量的盐和十三香。

11、将百合倒进去。

12、迅速翻炒匀，出锅盛盘。

【西芹百合炒红肠】成品图