问道美食网为您提供鸡丝青仔椒的分步图文做法及步骤讲解,内附鸡丝青仔椒做法所需要的材料,以及鸡丝青仔椒的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的鸡丝青仔椒。

鸡丝青仔椒的做法及步骤

1、将青椒、鸡脯肉、冬笋、红尖椒准备好，放入盘中。

2、将青椒、红尖椒、冬笋分别洗净，切成丝。

3、将鸡脯肉洗净，剔除筋膜，切成丝。

4、将鸡丝放入小碗中，加入部分的精盐、鸡精各2克。

5、放入生粉，抓匀后，腌制10分钟。

6、将腌制好的鸡丝放入沸水中，复烧开，捞出沥水。

7、锅中放入油，烧热后，放入青椒丝、红椒丝、冬笋丝，翻炒均匀。

8、放入鸡肉丝，翻炒均匀。

9、加入剩余的鸡精、鸡精，再放入生抽，翻炒均匀。

10、加入香油，炒约3分钟，起锅装盘即可。

【鸡丝青仔椒】成品图