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家常菜谱:咸鱼炒椰菜仔

咸鱼炒椰菜仔

难度：初级入门

主料：椰菜仔适量，咸鱼一小片

配料：味极鲜适量，姜，大蒜几粒

作者：问道美食

时间：2023-11-01

咸鱼炒椰菜仔做法介绍

椰菜仔(Brussels sprout)这款蔬菜本身的味道很重，可以直接生食，凉拌是不错的食材，如果想提升它的味道，要用啲更重味食材进行搭配，今天我们用咸鱼配上椰菜仔做一款好吃的咸鱼炒椰菜仔给大家。

咸鱼炒椰菜仔的做法：

1、首先把椰菜仔洗干净切开一半。

2、咸鱼切成碎丁。

3、姜切丝。大蒜切碎备用

4、然后起锅倒油，用中火用先爆香姜丝。姜有香味时就加入咸鱼，最后倒入蒜片开炒。

5、然后转中大火，倒入切的椰菜仔不断炒至变软，最后倒入味极鲜(可用生抽代替)调味即可出锅享用。

成品图：

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