小孩子因为肠胃功能还发育不完善，所以吃东西经常会出现积食、或是腹泻的作用，经常给孩子吃点山药对孩子身体有着很大的益处，可以帮助消化、健胃消食、预防小儿积食，这道蓝莓山药是山药一种很简单的吃法，这里是将山药蒸制后拌上蓝莓酱而成的，做好的山药吃起来酸酸甜甜的，既可以满足孩子的口欲，又可以预防积食，帮助消化，补充营养。

蓝莓山药的做法教程：

1、将山药洗净后连皮放锅里隔水蒸10分钟左右。

2、这时候刨皮不象生的那么粘了。

3、将山药切成块状。

4、摆盘。

5、蓝莓酱用少量温水兑开。

6、淋在山药上即成。

成品图：

蓝莓山药的美味小窍门：

1、山药事先蒸一下再刨皮，就不会像生的那么粘了。

2、因为现在天气冷了，蓝莓酱会冻住不好化，所以要用温水泡开。

蓝莓山药的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道美食，带着蓝莓香气的山药一定会深受小朋友们的喜欢的，不妨一试吧。