粥食是古往今来养脾胃最好的一种美食做法，它不仅容易消化，并且营养也更容易被人体吸收，还可以增强人的食欲，在秋季喝粥是最好，因为在秋季喝粥可以补充给干燥秋季所需要的水分，另外这道芦笋滑鸡粥还可以健脾养胃。

芦笋滑鸡粥含有丰富的纤维素、维生素、蛋白质等，营养非常的丰富，并且将芦笋、玉米、鸡肉、虾肉一起煮制成粥，它们的营养可以更好地被吸收，也非常容易消化，吃起来也很糯口软滑。

芦笋滑鸡粥的做法教程：

1.鲜虾适量的挑去虾线备用。

2.嫩玉米粒洗净沥干。

3.锅里水烧开，把大米加进去，在放入洗净的玉米粒一起熬煮。

4.芦笋洗净切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留段。

5.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。

6.平菇掰成小朵洗净，切好的鸡片放适量的盐和淀粉腌制片刻。

7.煮至米粒开花，粥变得黏稠加入平菇拌均匀再煮上一会。

8.等平菇断生后，就把腌制好的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。

9.调入一勺盐和适量的鸡油。

10.下芦笋和鲜虾。

11.煮至虾仁熟透即可。

成品图：

芦笋滑鸡粥的美味小窍门：

1.建议放橄榄油或鸡油，不要放香油，加了香油的味道没这么鲜。

2.如果用的是嫩芦笋，那在处理的时候就不用切掉老根，全吃。

芦笋的营养价值：

1、芦笋含有的膳食纤维可以增进食欲，帮助消化。

2、笋含有多种人体所必需的各种氨基酸， 经常食用对心脏病、高血压、膀胱炎、排尿困难、疲劳症有一定的疗效。

2、芦笋含多种维生素和微量元素，是一种健康食品和全面的抗癌食品，具有防止癌细胞扩散的功能。

芦笋滑鸡粥的做法介绍到这里就结束了，秋季养生不妨从养脾胃开始，这道芦笋滑鸡粥是一道老少皆宜的美味粥食，并且营养价值之高，值得大家一试哦。