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保健食谱:胡萝卜汁糯米粥

胡萝卜汁糯米粥
难度:初级入门

主料:胡萝卜、糯米、大米各适量

配料:白糖、莲子各适量

作者:问道美食

时间:2023-11-20

胡萝卜汁糯米粥做法介绍

胡萝卜汁糯米粥是一款用料理机做的营养保健粥,主要用料除了胡萝卜、糯米,还有大米、莲子等。具有清热解毒,补肺益肾,缓解眼睛疲劳干燥等症状。能调节各种秋燥引起的不适。

胡萝卜汁糯米粥的做法教程:

1、把莲子泡泡2小时,糯米、大米洗净,砂锅加水、大米、糯米、莲子大火烧开,关火焖20分钟左右。

2、把胡萝卜洗净去皮切小丁,料理机加少许水、胡萝卜一起榨成汁。

3、 把胡萝卜汁加进砂锅里,大火烧开,转小火煮到糯米、大米、莲子熟透粘稠。

4、加白糖拌均匀即可。

成品图:

胡萝卜汁糯米粥的做法小技巧:

1、糯米第一次在砂锅里煮的时候,水一定要加少一点,因为还要加胡萝卜汁再煮。

2、不喜欢吃甜食的可以不加糖。

3、糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。糖尿病患者最好不食或少食。

4、还可以加些百合,桂圆等,增加食补功效。

如果感觉容易疲劳,眼睛干涩,建议可以多做些胡萝卜汁糯米粥来喝一喝。特别是经常对着电脑的上班族们,常喝这道粥可以保护视力,还有预防亚健康。

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