问生活

菜单

猪手的做法大全

作者:猪猪时间:2024-03-13

猪手又叫猪脚、猪蹄分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。猪手性平,味甘咸一般人都可以吃,是老人、妇女、失血者的食疗佳品,那么在家猪手怎么做才好吃呢?问道美食网下面把猪手的家常做法整合起来分享给大家。

特别说明:猪手煲得烂熟,皮肉分离,肉绵皮胶,骨髓漏出,入口易化。脱牙的高龄老人,也能饱享此口福。不过,猪蹄属高脂、高胆固醇食物,患有动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病和肥胖症者,就不宜多吃。

如何挑选猪手:

选购猪手(蹄)时要求其肉皮色泽白亮并且富有光泽,物残留


百科相关猪手
上一篇下一篇

猪手相关资讯

猜您喜欢
推荐专题