我们下面分享的是小黄鱼的家常菜谱,小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪 等人体所需的多种营养成分,食用价值高。不要总是吃油炸小黄鱼,其实是很多种做法的。
小黄鱼做法指导:
1. 小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法;
2. 黄鱼的肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,煎的时间也不宜过长;
3. 烧黄鱼时,揭去头皮,就可除去异味。
干炸小黄鱼
时间:04-02
问道美食网为您提供干炸小黄鱼的分步图文做法及步骤讲解,内附干炸小黄鱼做法所需要的材料,以及干炸小黄鱼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的家常饭菜。
椒盐小黄鱼
时间:11-15
椒盐小黄鱼是将小黄鱼腌制后放入油锅中煎制,然后再撒上椒盐而成的,做好的小黄鱼吃起来鲜咸有味,酥酥的鱼层下是细嫩的鱼肉,老年人食用还有补虚养身、缓解衰老的作用。
糖醋小黄鱼
时间:10-21
小黄鱼的营养价值高,肉质鲜嫩,很受欢迎。一般的做法就是煎、炸,但是这两种方式还是有些许危险的,今天做的这道无油版的糖醋小黄鱼就成功的避免了煎、炸这两种方式,让你没有油烟烦恼,不怕热油烫伤就可以吃到酸酸甜甜、酥脆的小黄鱼。
糟香小黄鱼
时间:10-10
做菜是典型的江浙特色,尤其是上海人,更是餐桌上不可或缺的美味。糟卤的特色在于,糟味香浓,咸鲜可口,清爽不油腻,特别适合夏天适用。一般情况下都是食材经过煮制后再糟,今天这个比较特别,小黄鱼煎炸后进行糟制,表皮多了一丝脆脆的口感,里面的鱼肉还是非常的鲜嫩,真的非常好吃。
红烧小黄鱼
时间:10-08
小黄鱼最最家常的做法莫属红烧了,红烧做出来的味道味鲜肉美,入口极佳。小黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼,市场上出售的多为冰鲜和冰冻的,买的时候要看看鱼肚是否完好,鱼头鱼鳃处是否新鲜。下面就详细的图解过程。
咸肉蒸小黄鱼
时间:09-22
咸肉蒸小黄鱼是将小黄鱼搭配着咸肉一起蒸制而成的,做好的成品菜看起来比较的清淡,但是吃起来却是鲜咸有味,营养也非常的高哦,也不易上火,很适合秋季食用。
香煎小黄鱼
时间:09-14
香煎小黄鱼的家常做法讲解教你如何将小黄鱼变成一道皮脆肉嫩,吃着香酥美味的营养佳肴,要做好吃的香煎小黄鱼一定要将鱼腌制到位,这样不会腥而且煎好后吃着越嚼越香呢。
小黄鱼炖大白菜
时间:09-11
小黄鱼炖大白菜是一道清淡鲜美却不腥的美味菜肴,它将小黄鱼和大白菜搭配,清新的大白菜可以吸收小黄鱼的腥味,所以吃起来味道特别的鲜美。
油炸小黄鱼
时间:09-02
油炸小黄鱼口感酥脆,非常好吃,还可以连骨头一起吃着补钙。黄鱼有着抗衰老,益气补身的效果是老年人的滋补佳品。下面问道美食网就教大家怎么做出好吃的油炸小黄鱼。
干烧小黄鱼
时间:08-31
干烧小黄鱼的家常做法讲解。这道菜的主要用料就是小黄鱼,是用先油煎再炖煮的方式做一道香辣美味。下面就来讲解怎么做好吃的干烧小黄鱼的方法。
家常炖小黄鱼
时间:08-30
家常炖小黄鱼的做法讲解。这道菜采用的是先煎再炖的方法烹制而成,要想煎出的鱼漂亮完整一是煎之前要放点盐二是要少翻动,详细请看下面的教程。
麻辣小黄鱼
时间:08-27
麻辣小黄鱼的家常做法讲解。做好的麻辣小黄鱼皮焦酥脆,肉骨浓香但在炸的时候要注意一定要用小火才会色焦黄还不会糊。如何做好吃的麻辣小黄鱼?马上就有详解哦!